VOICE 生徒様の声
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人生初の味噌仕込み、子供たちと一緒にできて良かった！
30分でできる！お手軽味噌仕込み体験／3人子連れのママさん
初めての味噌仕込みでしたが、本当に30分で仕込めてびっくりです！試食の味噌汁は、おかわりの大合唱！本当に美味しかったです。普段使わない白味噌も試食させてもらい、市販の味噌とはまったく違う味わいに、これもまたびっくりでした。お味噌の意外な使い方も知って、味噌玉作りも教えてもらって、大満足です♪早速作り置きします♪
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本物の「カリカリ梅」とはこのことなんですね。
発酵梅シロップ仕込みの会／30代主婦
梅シロップは甘ったるくなく、酸味もほど良くて飲みやすく、あっという間になくなってしまいました。副産物の「カリカリ梅」は、一日一個をお風呂上りにカリカリといただくのが日課になり、長く楽しめました♪本当に美味しかったので、来年はたくさん仕込みたいと思います！
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白味噌は、買うものではなく作るものですね。
白味噌仕込みの会／50代女性
これまで馴染みのなかった白味噌ですが、使い勝手がいろいろあると聞き、作ってみたくなりました。試食にいただいた先生の白味噌は本当に美味しくて、虜になってしまいました。麹の旨味と甘味が感じられて「確かにこれは売っていない味だ」と思いました。今からできあがりがすごく楽しみです。